在这个季节，品尝羊肉火锅或享用一碗热腾腾的羊肉汤，成为了许多人的美食之选，确实是一件十分惬意的事情。汪曾祺先生在《人间滋味》一书中，曾细腻地描绘了羊肉的吃法。他提到，以往食用手把肉时几乎不配备调料，最多仅有一碗盐水供蘸食，以保持羊肉的原汁原味。而如今，或许会添加些许酱油、韭菜花之类的简单作料以增香。汪曾祺先生对羊肉的美味给予了极高的评价，甚至用“无与伦比”来形容，足见羊肉的鲜美程度。
然而，即便再好的东西，也会有人持不同意见，正所谓“甲之蜜糖，乙之砒霜”。对我而言，羊肉就并非美味。我难以接受羊肉那股特有的膻味。
记得有一年，我与几位小姐妹一同前往西安的回民街品尝美食，她们都纷纷点了羊肉泡馍、羊肉烧烤等特色小吃。由于我不吃羊肉，便脑袋一抽点了一份羊杂，心想或许能避开那股膻味。然而，羊杂中依然留存着羊肉的膻味。最终，我只能在一旁看着她们大快朵颐。
我实在无法理解，为何羊肉这种在我看来难以接受的食物，竟能赢得这么多人的喜爱。这让我想到了农村的烂腌菜水炖豆腐，同样也是有人爱不释口，有人却避之不及。由此可见，人与人之间的口味差异，确实是千差万别、各有偏好啊！