腊八,是踏入“忙年”序曲的开始。随着腊八一过,年味逐渐升温,从品尝美味的腊八粥拉开序幕,接下来便是一系列繁忙而有趣的过年准备活动,如祭灶、扫房、炸年糕、宰猪羊、挥毫写春联等,一直延续到腊月的最后一夜,即除夕。腊八节这天可以吃到很多专属美味,如腊八粥等,在这些佳肴中菜籽油也发挥添彩作用,作为可烹饪的营养健康好油,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油陪您过腊八。

腊八节,又称“腊八”,原意是祭祀祖先和神灵,祈求丰收吉祥,相传这一天是释迦牟尼成道之日,也称“法宝节”,是佛教徒的盛大节日之一。从宋代开始,我国便有腊八节吃腊八粥的习俗。宋人周密的《武林旧事》曾载有:“八日,则寺院及人家用胡桃、松子乳蕈、柿、栗之类做粥,谓之‘腊八粥’”。寺院将腊八粥散发给民众,民众认为喝了寺院的腊八粥后,可以得到佛祖的保佑,因此也把它叫做“佛粥”。在民间,家家户户也要做腊八粥,用来祭祀祖先,阖家食用以及馈送亲朋,这是为了祈福和行善。除去喝腊八粥,各地还流行着各种腊八节食俗,比如老北京的百姓家要泡腊八酒及腊八蒜,安徽省黟县地区民间会做腊八豆腐,在陕西省渭北一带的澄城地区则会吃腊八面,青海西宁腊八节会吃麦仁饭。不论是哪一种佳肴,都适合添点金龙鱼外婆乡小榨菜籽油增香,让佳肴更美味。

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