益生菌的发现，极大拓展了人类健康的发展空间。随着不同健康功能方向的益生菌产品热销，关于益生菌产品质量的讨论也逐渐抬升，如何将好的益生菌品质传递到消费者手中？关于这个问题，或许可以透过专业菌种原料厂商微康益生菌找到答案。
源头保品质，命门在上游
益生菌产业链分为上下游两部分，上游的起点是新菌种的发现和分离，与益生菌研发、专利申请、产品技术解决方案等环节紧密相关，下游主要基于上游提供的益生菌原料来进行各种功能食品的设计和生产。可以说，选择和掌握上游原料环节是益生菌产品品质的命门，决定了终端产品的最终市场竞争力。所以，上游企业所遵循的品质标准也决定了整个行业发展的高度。
微康益生菌菌株镜检
高密度、高活性、高稳定性是益生菌品质的三条黄金标准。为了满足并超越益生菌行业的品质标准，微康益生菌始终致力于生产工艺和智能生产的研发与创新，通过不断的努力，部分终端菌粉原料的活性已达万亿级CFU/克。笔者深入了解到，微康益生菌拥有包括高密度高活性高稳定性菌粉制备、菌种规模化智能制造等多项自主知识产权工艺，其生产的高质量菌粉满足不同功能诉求、不同剂型的益生菌核心配方及终端产品开发需要，能够全方位保障产品质量。对于产品品质的不断追求，让微康益生菌赢得了众多药企和保健品品牌的青睐与合作，并在2021年获得拜耳制药全球最佳供应商称号。
开发显实力，专业是关键
针对益生菌行业而言，专业是品质的必要条件，目前，微康拥有多位院士领衔三大益生菌研究院（苏州、武汉、漯河），已成功建设WecLac®功能性益生菌菌种研究开发、WecTech®益生菌菌种工艺及稳定性技术、WecPro®益生菌配方及剂型技术、WecCul®发酵食品菌种开发及应用、WecSim®菌粉规模化智能制造等Wec研发体系，同时整合开发了精准医学、发酵食品等七大研究所和菌株资源、高通量菌株筛选、活菌生物药等十二大研发平台，为菌株开发和市场应用提供源源动力。
微康益生菌苏州研究院
益生菌菌株的开发在产业链上游扮演着至关重要的角色，它涵盖了菌株筛选、安全性评估以及功效验证等多个核心环节。每个益生菌菌株的市场应用都需要经过一系列严谨的筛选流程，包括基因测序和安全性评价等，以确保菌株的质量和安全性。此外，通过临床试验或动物实验来验证菌株的功效和安全性也是必不可少的步骤。同时，通过培养待测菌株在不同温度、pH等条件下的生长情况，可以评估菌株对外界环境的适应能力，从而确保其在实际应用中的稳定性和有效性。只有满足这些严格要求的菌株，才能顺利进入市场，为消费者带来健康益处。
以凝结魏茨曼氏菌BC99为例，微康致力于填补国内益生菌菌粉在高温功能食品领域的空白。他们深入内蒙古进行菌种采集，开展基础菌株研究，并通过从小规模试验到量产的转化，最终成功研发出高活性且耐高温的益生菌——凝结魏茨曼氏菌BC99（原凝结芽孢杆菌）。为了验证其卓越的健康功效，微康益生菌与多家知名医院合作，对BC99进行了肠道调理、抗幽门、提升免疫力等临床研究。这些努力不仅丰富了益生菌在热饮、烘焙食品等领域的应用，还进一步推动了国内益生菌产业的创新与发展。
纵观益生菌行业，微康益生菌在国内原料供应端的表现出色，这得益于其海量的资源投入和专家团队的不懈努力以及对专业和品质的坚守。上游的菌株开发不仅承载着产业的专业性与品质保证，更是推动下游功能产品不断创新与丰富的重要动力，为消费者带来更加多元的健康体验。微康益生菌始终坚守从源头把控品质的原则，以专业专注的态度和持续创新的精神，助力行业不断向前发展。
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