2024年第九届中国国际食品餐饮博览会
时间：2024年9月6-8日
地点：长沙国际会展中心
主办单位：商务部、湖南省人民政府
展会规模
2000-参展企业10,0000㎡-展示面积10,0000-专业观众
作为长沙餐饮行业的重要盛会，长沙餐饮食材展会在2024年9月6日至8日再次盛大举行。本次展会将在长沙国际会展中心举办，为期三天，预计将吸引来自全国各地的众多餐饮企业和食材供应商参加。
长沙餐饮食材展会一直以来都是餐饮行业内的盛事，它不仅为餐饮企业和食材供应商提供了一个展示和交易的平台，也为消费者提供了一个了解和品尝各地美食的机会。每年的展会都会吸引大量的参观者和媒体关注，成为长沙乃至全国的餐饮行业风向标。
中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）是食餐行业内贸流通域的重点专业展会，由商务部、湖南省人民政府主办。首届展会于2016年举办。
八年来，食餐会始终坚持专业化、国际化、品化、信息化、市场化发展方向，精心培育具有商务特色、文化底蕴、国际标准、创新发展的食品和餐饮行业展会，推动我国食品餐饮行业的供给侧结构改革。一年一度的行业盛会，吸引了数千家国内外的优质食品及餐饮品参展，累计订单将近300亿元，在推动食品餐饮产业交流合作、扩内需促消费等方面发挥了积作用。
本次展会的主题为“美食之约，长沙与世界共享”，旨在通过展示全球各地的美食文化和特色食材，促进国际间的美食交流与合作。展会将涵盖各类特色美食、进口食材、饮品等，为观众带来一场视觉和味觉的盛宴。
【参展范围】
1、米面粮油板块：绿色有机大米及杂粮、精品粮油类、面粉面条、粮油加工机械、杂粮加工设备、主食产品加工配套设备
2、肉类专区： 冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
3、冷冻食品/调理食品专区 ：速食米饭、汤、快餐、方便粥、速冻家禽调理包等速冻食品；
4、高端水海产品专区：水产海鲜、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品。
5、火锅食材专区：肉卷、肉丸、海鲜、蔬菜、火锅调料、火锅蘸料等；
6、调味品专区 ：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
7、餐饮加盟专区：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类等；
8、其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品等；
9、食品设备专区：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
10、外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、保温盒、全降解餐包等；
11、食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；
12、供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；
13、餐饮连锁品加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等
14、一次性餐具展区：玉米淀粉餐具、纸餐具、塑料餐具、竹纤维环保餐具、铝箔餐盒、可降解快餐盒、环保饭盒、快餐饭盒、一次性高环保餐盒食品餐盒、打包餐盒、汤碗、汤面碗、叉、勺、筷、签、豆腐盒、果冻杯、碗、托盘、纸吸管及饮料杯等；
15、机械设备配套企业：可降解一次性餐具成型机、淀粉餐盘生产线、餐具全自动冲床、一次性杯子生产设备、全自动非木秸秆纤维环保餐具生产线、全自动纸浆模塑餐具生产线、纸浆模具设备、一次性纸浆模塑餐具生产线、成型一体机、一步法挤出吸塑成型机、高速注塑机等；快餐、生鲜冷链配送EPP外餐箱、EPP食品保温箱、EPP生鲜配送箱、食品配送箱、保温盒等；
本次展会将有来自全球各地的餐饮企业和食材供应商参加，他们将带来前沿的餐饮理念和优质的食材。与此同时，展会还将举办一系列丰富多彩的活动，包括烹饪比赛、美食文化讲座、品鉴会等，让观众在欣赏美食的同时，也能了解到更多的餐饮文化和知识。
长沙餐饮食材展会的成功举办，不仅推动了长沙乃至湖南餐饮行业的发展，也为中国餐饮行业走向世界提供了一个交流与合作的平台。相信在2024年的展会上，我们将会看到更多的创新和惊喜，共同见中国餐饮行业的繁荣与发展。